Choco Bombs med flydende karamel

Sværhedsgrad: Avanceret Forberedelsestid: 15 min.

Hviletid: 1 time. Samlet tid: 1 time og 15 minutter

Sæson: Kan laves hele året rundt.

Ingredienser

• Mørk chokolade: 180 gram
• Flormelis: 150 gram
• Smør: 75 gram
• Flydende fløde (30 %): 75 gram
• Små skumfiduser

Tilberedning

• Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, og pas på, at den ikke brænder på.
• Brug en pensel til at smøre chokoladen i hver fordybning i 2 lag.
• Sæt dem i fryseren i 1/2 time efter hvert lag.
• Smelt sukkeret til karamel i en gryde, tilsæt smør og fløde.
• Lad det køle af.
• Tag chokoladeskallerne ud af formen og fyld dem med karamel. Tilsæt skumfiduser.
• Server i en kop og hæld varm mælk over.

Form til denne opskrift:

6 Halvkugleform Designet og fremstillet i Frankrig