Forretterkager med soltørrede tomater, oliven og parmesan

Tilberedningstid: 15 minutter

Sværhedsgrad: Let

Ingredienser

• Mel 180 g

• Bagepulver 1 pose

• Løg 80 g

• Hvidvin 5 cl

• Hele æg 4

• Revet parmesan 120 g

• Mælk 15 cl

• Udstenede sorte oliven 80 g

• Soltørrede tomater i olie 80 g

• Olivenolie 5 cl

• Pinjekerner 50 g

• 1 tsk oregano

• 1 tsk timian

Tilberedning

• Sautér løgene i hvidvin i en pande i ca. 5 minutter, indtil de er gyldenbrune.

• Forberedelse

• Forvarm ovnen til 180 °C.

• Bland mælk, æg, timian og oregano med en elektrisk mixer eller foodprocessor.

• Tilsæt gradvist melet.

• Tilsæt gæren.

• Hak de soltørrede tomater i en blender, og skær oliven i skiver.

• Tilsæt blandingen: tomater, oliven, løg, olivenolie og parmesanost

• Bland

• Placer Silpat® Nöel formen på en perforeret bageplade og fyld hullerne ¾ op.

• Bag i 15 minutter