Opnå professionelle resultater med denne rektangulære briocheform i målene 244x130x72 mm. Formen er ideel til brioche, franskbrød, sandkage og andre luftige gærdeje, hvor ensartet hævning og jævn bagning er afgørende.
Den aflange form giver brødet en flot, ensartet struktur og sikrer optimal varmefordeling under bagningen. Perfekt til både professionelle bagerier, restauranter og ambitiøse hjemmebagere.
Kokkens Tip:
